…………穏やかな日常…
読者の皆さんはジビエって好きですか？
ジビエとはフランス語であり、狩猟によって、食材として捕獲された狩猟対象の野生の鳥獣、またはその肉を指す。
ウチの会社には北海道出身の女の子社員がいて、そのお父さんが様々なジビエや山菜など北の味覚を送ってくれるんだよ(^^)/
今年も沢山のエゾ鹿肉を送ってもらったのだけど
今回はお父さんと、販路拡大の為それらを扱う肉屋さん、猟師さんがやって来て、今、第二ラボのある町の居酒屋さんの前で、エゾ鹿の燻製を作っている最中。(￣0￣)
肉屋さんはコロナ騒ぎは無関係で、新たな販路を作らないとジリ貧だし、
居酒屋さんもコロナ騒ぎで失ったお客さんが全て帰って来るワケじゃないからね、何か目玉商品が欲しいって事なんだ
鹿肉はラム肉やイノシシ肉より匂いも無く私達の子供達も大好きなんだよ
(鹿肉のしょうが焼)
第二ラボ近所の居酒屋さんに顔を出すと、結構な人だかりになっていて、北海道から持ってきた鹿肉のジャーキーや
焼肉のタレで焼いたものなど
隣近所のお店の人や後輩社長宅からもお肉を受け取りに来ていて盛り上がってる(^_^)ゞ
「へ～こんなに集まってんだ」と………
ふと、その先を見ると
後輩社長とカールちゃんと美鈴ちゃんが…鹿肉を凄い勢いで食べていて
「ボス、早く～！」とアレクちゃんが見つめるヾ(^^ )
今、アレクちゃんはカールちゃんと馬の様に食べてる
「どう？商談は上手く行ったの？」
結局、２軒の居酒屋さんと、遠方のフランス料理を出してる居酒屋さんが新たにメニューを作って提供するそうで
北海道の肉屋さんの顔もほころび、美味しそうにジャーキーやギョウジャニンニクの醤油付けを食べなからビールを呑んでる。
クラブのママがウイスキーを持ってきて振る舞い………
コロナ騒ぎの事など吹き飛ばす様に皆笑顔を見せてる。
やっとこの人達に春が来たんだね
まだまだ真昼の宴会は終わらない
………桃子の日誌…
