昨日…… 総務局と後輩社長宅の晩ごはんに、キャンディが監修の 「すいとん」 が出た。 全くの素のすいとん…… だけど、凄い美味しい 魚介類のダシは一切使わず、椎茸と歯舞昆布のダシと生醤油、塩だけで作られていて…… 日本人が遥か彼方へ棄ててきた 優しい味…